U conzapiatt'
Il rispetto e l'amore per la cultura e le tradizioni della propria terra sono radici da cui l'individuo attinge linfa e forza, essenziali per la crescita personale e della comunità in cui opera e vive. L'arricchimento interiore che scaturisce da questo vincolo è sicuramente reciproco.
ecco un mestiere che ho visto più volte da piccolo, era un signore dall'età indefinibile che girava il paese con un trabiccolo... riparava anche gli obrelli e vendeva pure i frusciedd' (pezzi di ferro ricavari da ombrelli vecchi a sezione quadrata) per fare i maccarrun'
RispondiEliminamagari sono cose che non si usano più perchè i prodotti sono già belli e pronti,ma tra le cose che conservo..."u fruscjedd' " dà ancora un tocco di antico sapore sulla mia tavola.
RispondiEliminaSono bellissimi questi post,
grazie gisan
Li maccarrun' frusciddat' cu cas'ricott' è un piatto che è rimasto nella tradizione della mia famiglia ed è un peccato che si perderà dopo di noi.
RispondiEliminaTra le tante cose che ho voluto imparare da mio padre è cunzà li piatt' e qualche volta mi è servito.
io ho imparato a fare le orecchiatte da mamma
RispondiEliminasi va buò: orecchiette
RispondiEliminaLu conzapiatt'e, con colla di farina e graffete di fil di ferro e li tutto tornava funzionante come nuovo...
RispondiEliminaCiao, bun fine settimana. beppe